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

Как запечь картошку в духовке?

Содержание:

Как запечь картошку в духовке рецепты

Картофель по праву можно назвать самым популярным овощем в нашей стране. Без него не обходится почти ни одно первое блюдо, а уж о разнообразных гарнирах и салатах из этого удивительно вкусного овоща и говорить не приходится. Клубни можно жарить, варить, готовить на пару и гриле. Но диетологи настоятельно рекомендуют этот овощ просто запекать в духовке.

Запекание любых овощей позволяет получить по окончании процесса готовки блюдо, содержащее минимальное количество жира или вообще без него, с аппетитной румяной хрустящей корочкой. Внутри сохранены все соки и полезные вещества.

Процесс приготовления не требует больших затрат времени, знаний и сил.

Картошка запеченная в духовке: калорийность, состав, польза

Печёный картофель относится к низкокалорийным блюдам. Его калорийность составляет всего 82 на 100 г продукта. Но не забывайте, что картофель содержит много углеводов.

Как запечь картошку в духовке советы

Не зря его называют вторым хлебом. В составе печеного овоща содержатся:

  • углеводы;
  • клетчатка;
  • крахмал;
  • белки;
  • протеины;
  • пектин;
  • щавелевая, яблочная, лимонная кислоты;
  • минералы: калий, фосфор;
  • аскорбиновая кислота;
  • витамины группы В – В1, В6, В12.

Основная польза картофеля:

  • обладает мочегонными свойствами;
  • снимает спазмы;
  • устраняет отеки;
  • нейтрализует кислотность организма;
  • оказывает благотворное действие на работу сердца и печени;
  • участвует в обменных процессах и процессах пищеварения.

Как запечь картошку в духовке правильно, чтобы она получилась не только вкусной, но и полезной?

Картошка запеченная в духовке: лучшие рецепты

В фольге

Возьмите несколько клубней, промойте под проточной водой, затем просушите бумажной салфеткой. Сделайте по несколько надрезов ножом на каждой и вставьте туда по кусочку сливочного масла.

Как запечь картошку в духовке калорийность

Добавьте соль и любые специи по вкусу – тмин, свежую зелень, специальную приправу для картофеля. Оберните каждый клубень отдельно в два слоя фольги, замотайте и отправьте в духовой шкаф на полчаса. Температура там должна быть 200 градусов.

Картофель с пряными травами

Порезать сырой картофель с кожурой кружками около 1 сантиметра толщиной, промакнуть кухонной салфеткой, чтобы убрать выделившейся при этом сок.

Как запечь картошку в духовке с беконом

В миску налейте несколько столовых ложек любого растительного масла, опустите туда кружки овоща, перемешайте так, чтобы каждый был покрыт слоем масла. Добавьте соль по вкусу, тмин и другие приправы. Снова смешайте.

В противень, слегка смазанный маслом, уложите порезанные клубни в один слой. Включите духовку, температура должна быть 100 градусов, и поставьте картошку на десять минут. Потом добавьте огонь, чтобы получить красивую хрустящую корочку. Будьте внимательны, блюдо не должно подгореть или стать слишком сухим.

Картофель запеченный в мундире с добавлением сыра

Ингредиенты:

  • картофель сырой – 1 кг;
  • чеснок – 5 зубков;
  • сметана – половина стакана;
  • сыр твердый – около 100 г;
  • мускат, черный молотый перец, соль – по вкусу;
  • мелко порезанная свежая зелень – кинза, петрушка, укроп, базилик и др.

Как запечь картошку в духовке с сыром

Способ приготовления:

  • клубни отварить в мундире до полуготовности;
  • порезать тонкими кружками, предварительно отсудив и просушив;
  • чеснок порубить и распределить по дну противня;
  • сверху выложить кружки картошки;
  • сверху присыпать солью, перцем и мускатом;
  • сыр мелко потрите на терке и смешайте со сметаной;
  • этой смесью залейте сверху картофель;
  • поставьте в духовку и готовьте при температуре 100 градусов до того момента, пока не образуется ароматная аппетитная корочка;
  • готовое блюдо сверху присыпать свежей зеленью.

Картофель в духовке с капустой и беконом

У каждой хозяйки бывают ситуации, когда гости на пороге будут через несколько минут. В такой ситуации рецепт отлично подойдет, так как не требует много времени, да и продукты всегда найдутся в холодильнике.

Как запечь картошку в духовке с пряными травами

Итак, потребуется:

  • картофель;
  • твердый сыр;
  • лук;
  • растительное масло;
  • бекон;
  • капуста любого сорта;
  • сливки, сметана или молоко;
  • соль, специи, зелень любая.

Продукты берем в зависимости от количества гостей и при необходимости заменяем на похожие, которые есть в доме. Вообщем, фантазируем.

Картофель вымыть и сварить прямо в мундире. Затем слить кипяток и остудить.

За то время, пока овощ варится, подготавливаем ингредиенты: сыр трем на мелкую терку, лук измельчаем и обжариваем в небольшом количестве растительного масла, зелень мелко рубим, капусту моем, сушим и при необходимости шинкуем. Если у вас брокколи, то она запекается целиком. Бекон тоже режем. Его можно заменить любым мясным продуктом.

Когда картофель остынет, порезать его кружками диаметром около сантиметра, выложить в смазанный противень. Затем по очереди выкладываем капусту, бекон, жареный лук. Каждый слой присыпаем солью и специями по вкусу. Заливаем сливками – и в духовку, нагретую до 220 градусов на пятнадцать минуток. Сыром посыпаем за 5 минут до готовности, зеленью – когда блюдо уже готово.

Если вы вегетарианец

В этом случае картофель с начинкой, запеченный в духовом шкафу станет для вас любимым блюдом. Быстро, вкусно, дешево. Для этого просто отварите овощ в мундире до готовности, слейте воду, остудите и разрежьте его на две части поперек.

Как запечь картошку в духовке с овощами

Чайной ложечкой достаньте из середины мякоть и смешайте ее с кабачковой икрой или икрой из синеньких. Хотя, здесь дело в вашем предпочтении. Наполнить картофельную серединку можно чем угодно. Сверху присыпать черным молотым перчиком, специями или сухими травами. Отравить в духовой шкаф на 15 минут.

Рекомендуем сразу готовое блюдо не доставать. Дайте ему время пропитаться ароматами зелени, образовавшимся соком.

Очень хорошо такое блюдо подавать со свежими овощами и свежей зеленью.

Удивите гостей

Этот рецепт требует терпения и немножко больше времени. Зато получается более оригинальным.

Вымыть, обсушить, завернуть в фольгу и запечь картофель. Время запекания – около сорока минут, температура – 100 градусов. Затем выньте из духовки, дайте остыть, аккуратно разверните фольгу.

Как запечь картошку в духовке в фольге

Каждый овощ аккуратно освободите от мундира. Для этого сделайте ножом надрежьте крест-накрест, выньте мякоть ложкой, кожуру оставьте на фольге.

Помните мякоть, добавив туда соль, сливочное масло, специи по вкусу и половину натёртого заранее на мелкой терке сыра. Смешайте и начините кожуру. Сформируйте картофелины, сверху посыпьте сыром и снова отправьте на несколько минут в духовку.

Теперь вы знаете, как запечь картофель в духовке правильно, чтобы он получился вкусным, полезным и требовал бы при этом минимум времени на приготовление. Рецептов на самом деле великое множество. Вы можете изобретать свои собственные блюда на основе уже известных рецептов. Вам потребуется немного фантазии и терпения.

Приятного аппетита.

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 |
Раздел: Вопросы, опросы и обсуждения, Автор: Keyt
PGRpdiAgb25jbGljaz0ieWFDb3VudGVyNDQ0MjY5MTEucmVhY2hHb2FsKCdhZC1nbC03Jyk7Ij7QmtC+0LQgRGlyZWN0IDc8L2Rpdj4=PGRpdiBvbmNsaWNrPSJ5YUNvdW50ZXI0NDQyNjkxMS5yZWFjaEdvYWwoJ2FkLWdsLTcnKTsiPtCa0L7QtCBEaXJlY3QgNzwvZGl2Pg==PGRpdiBvbmNsaWNrPSJ5YUNvdW50ZXI0NDQyNjkxMS5yZWFjaEdvYWwoJ2FkLXlhLTcnKTsiPtCa0L7QtCBEaXJlY3QgNzwvZGl2Pg==PGRpdiBvbmNsaWNrPSJ5YUNvdW50ZXI0NDQyNjkxMS5yZWFjaEdvYWwoJ2FkLXlhLTcnKTsiPtCa0L7QtCBEaXJlY3QgNzwvZGl2Pg==
  1. Елена:
    Я запекаю картошку регулярно.
    Ели картошка мелкая, относительно молодая, моем, шкурку не срезаем.
    Готовим смесь: 3 ст. ложки оливкового масла, молотый сухой чеснок, соль, перец, сухой базилик.
    Хорошо перемешиваем картофель с приготовленной смесью
    выкладываем на противень, предварительно выложив на него слой фольги.
    Запекаем 1 час при температуре 180 Град (может больше в зависимости от размера картошки)
    Если картошка крупная но с тонкой шкуркой, её можно просто порезать на 4 части, а далее готовить как и мелкую.
    Получается картошка а-ля “по деревенски”.
  2. Анна:
    Есть очень простой и быстрый способ запечь картошку – почистить разрезать по палам. Разложить на противень или в сковородку положить сверху кусочек сливочного масла и кусочек копченого сала, все это посыпать специями и поставить запекаться до готовности.
    • Арсен:
      Купи букварь, не позорься!
  3. Илона:
    Ммм!! Обожаю эту вкуснятину!! Готовлю редко,но съедается очень быстро))Рецепт нехитрый)): беру картошку,чищу,затем нарезаю тонкими кружочками,так же лук,очищаю и тонкими полукольцами,все это на противень и конечно же,заправить майонезом. Особенный вкус придаст приправа”для картофеля””магия востока”.Еще если курочку туда же на противень,вообще объедение)) А мама моя с рыбой запекает,когда какая дома есть,тоже очень вкусно получается,но это у нее,у мамы))
  4. Лиза:
    Для запекания картофеля применяю много различных рецептов. Один из самых любимых следующий: беру картошку в мундире хорошо мою под струей воды и натираю ее приправами, не забывая посолить, после этого укладываю ее на противень,смазанный растительным маслом. Далее делаю чесночный соус – смешиваю чеснок с маслом и укропом. А после, нужно хорошенько сбрызнуть картофель этим соусом и все в духовку запекаем до готовности. Получается, просто пальчики оближешь!
  5. Kirochka:
    Картофель, кабачки и крупные мясистые помидоры порезать кольцами,
    выложить слоями на смазанный маслом протвинь, поперчить.
    Раздавить прессом несколько зубчиков чеснока, смешать чеснок со сливками, залить смесью овощи.
    Посыпать сыром и в духовку на 220* до готовности.
  6. Валентина:
    В нашей семье любят картошку, запеченную в углях костра. Поэтому в домашних условиях я частенько запекаю картошку в духовке неочищенную, то есть в мундире. Это, наверное, самый простой способ. Картофель достаточно хорошо промыть, обсушить полотенцем и выложить на решетку в горячую духовку.
  7. User3545:
    Духовку разогреть, картофель порезать кольцами, заправить майонезом, посолить, вылить на протвинь масло и выложить картофель, засунуть в духовку, запекать до готовности!
  8. User3653:
    А я люблю картошку с грибами в сметане, зачеченную в духовке. Тоже готовится все просто. Режу грибы, лук, картошку кружочками, заливаю все это обильно сметаной (можно сливки, майонез). Специи, чеснок ,соль – это все по вкусу. Выкладываю все это на противень или в форму для запекания и отправляю в духовку. Сначала накрываю все сверху фольгой, потом фольгу снимаю. Степень готовности обычно проверяю ножом.
  9. User3595:

    Картошку режем кусочками, выкладываем на фольгу, дабавляем масло сливочное кусочками, листья мяты свежей, кусочки мяса(если мясо немолодое, заранее отварить), все это солим, перчим, заворачиваем аккуратно, чтобы сок не вытек, отправляем в духовку на 30 минут. 



    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!

  10. User3587:
    Смотрите тут-

  11. User3568:

    Ой, да есть куча способов. Смотря что вы любите. А вообще считается, что запеченная картошка самая полезная.

    Рецепт:

    • 1 кг. картошки
    • 2 зубчика чеснока
    • приправа неострого красного перца
    • оливковое или подсолнечное масло
    • соль
    • Каждую картофелину разрезаем пополам.

      • Берем противень, наливаем на него немного оливкового или подсолнечного масла.
      • Картошку вываливаем на противень.Обильно, но в меру посыпаем солью. Кстати, чтобы картошка получилась действительно вкусной, используем морскую или обычную неочищенную соль.Притрушиваем картофель приправой неострого красного перца, ее еще называют паприкой.Ставим противень в духовку. Запекаем картошку минут 25-30 при температуре 200-250 С. Понятное дело, что время готовки может варьировать в зависимости от сорта и размера картофеля
  12. User3553:
    У нас в семье очень любят такой запеченый картофель. Картофель берем желательно одинакового размера, средней величины, моем его и не чистим кожуру, разрезаем картофель пополам, выкладываем его на противень срезом вверх, солим, перчим и на каждую картофелину ложим ломтик сала (размер ломтика по желанию) Сало может быть свежее, соленое или копченое – это уже по вашему вкусу. Ставим в нагретую духовку и готовим. Готовность картофеля проверяем ножем. Приятного аппетита.
  13. User3533:
    В специальном пакете для запекания. Облить картошку куфиром и запекать. Я по запаху определяю, приготовилось или нет))
Оставить комментарии и отзывы

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