Что можно приготовить из тыквы

Блюда из тыквы вкусны, полезны и разнообразны. Из тыквы можно приготовить и кашу, и суп, и салат, и вкуснейший десерт.

Каша из тыквы является традиционным русским блюдом, в которое при желании можно добавить рис или пшено. Также это блюдо не испортит и горсть изюма.

Тыквенный суп лучше готовить из печеной тыквы. Плод нужно проткнуть сверху спицей и поместить в разогретую до 180°С духовку. Время приготовления можно рассчитать в зависимости от веса тыквы — 30-40 минут на килограмм. Мякоть печеной тыквы  необходимо протереть через сито, довести до кипения и заправить сливочным маслом, сливками или сметаной.

Тыквенные клецки готовят из тыквенного пюре, муки и сыра. Все ингредиенты следует перемешать, сформировать клецки и на 1-2 минуты опустить их в кипящую воду. Готовые клецки можно подать в качестве гарнира к мясному блюду.

Салаты готовят как из вареной тыквы (с мясом или морепродуктами), так и из сырой (с морковью и яблоками).

Также тыкву используют при приготовлении десертов. Ее можно добавить в сладкие блюда из риса или мороженое. Кроме того, из тыквы получается вкусное варенье.