Как стать вегетарианцем

Если вы решили перейти на питание растительной пищей, стоит воспользоваться некоторыми рекомендациями по вегетарианской кухне.

Разнообразьте свое меню — это главное и наиболее важное условие для всех вегетарианцев.

Растительная пища переваривается очень быстро, поэтому ешьте меньше, но чаще.

Чтобы сохранить витамины, готовьте овощные и фруктовые салаты непосредственно перед тем, как вы собираетесь поставить их на стол.

Помните: если отсутствие мяса заменить употреблением высококалорийной растительной пищей (например бобовыми), то вы вряд ли похудеете.

Регулярно принимайте витамины. Чтобы восполнить дефицит кальция и железа, нужно включать в рацион грибы, орехи, гречку, свежеприготовленные соки, соевое молоко.

Не забывайте о том, что вегетарианство подразумевает не только отказ от продуктов животного происхождения, но и ведение здорового образа жизни.

<Раздел: Питание, лишний вес, Автор: Marina_St
  1. Юлия:
    Ну, в этом почти нечего сложного нет, но для заядлых мясников будет сложновато.
    Просто нужно встать с мыслью все завязываю с мясом. И просто напросто урезаешь себя в мясе. Ешь то, что вовсе заменяет мясо. Ешьте овощи и фрукты, на сколько еще я знаю, можно еще рыбу. Без мяса вообще жить почти не сложно, так как можно наесться и овощами с фруктами.
    В этом есть и плюс, так как можно держать себя в тонусе и не толстеть.
    Но есть и минус это в наше время не совсем дешево.
  2. Лиза:
    Это дело каждого, быть или не быть вегетарианцем. Я вот лично не против! Сама стараюсь есть меньше мяса, и действительно — стало легче, похудела на несколько килограмм, нормализовался обмен веществ. Но вегетарианство в наше время — не экономно, чтобы восполнять дефицит витаминов нужно питаться как можно разнообразней, а это не дешево…
  3. Карина:
    Всё же как мне кажется, вегетарианцам не хватает много витаминов, так как в мясе, рыбе содержатся много нужных и полезных веществ для организма человека, ведь чтоб гемоглобин не был низким нужно есть мясо и рыбу.
  4. Evgeniya:
    По состоянию здоровья была вынуждена перейти на вегетарианскую диету. Хочу сказать, что так привыкла к различным салатикам и кашам, что в сторону мяса даже не смотрю )) А насчёт недостатка витаминов… Да, приходится употреблять таблетки, но всё же не так много, как кажется. Если не придерживаться веганской диеты, то употребление молока и яиц удовлетворит ваш организм в витамине В12 и D.
  5. Пувичка:
    Не понимаю я этого. Люди издавна ели мясо, и возможно за счет этого мы такие какие есть сейчас, и вообще выжили.
  6. startus:
    Вегетарианство, это тема очень спорная, одни говорят за, другие настроены против. Скорее всего любая крайность будет не самым лучшим выбором, если человек станет есть только мясо, то он умирает, но и полный отказ от пищи животного происхождения не всем пойдёт на пользу. Впрочем, почему именно споры о мясе, ведь есть ещё морепродукты, та же японская кухня, где нет мяса, а только морепродукты, и диетологи связывают такой рацион с самой значительной продолжительностью жизни на японских островах и отсутствием многих заболеваний, которые есть в мясоедовских регионах.
  7. elena:
    Не вижу смысла отказывать себе в удовольствии есть мясо и до конца жизни сидеть на синтетических витаминах. Тем более некоторые жиры животного происхождения ими не восполнить!
  8. elena:
    Никогда не смогла бы быть вегетарианкой! Хоть и жалко бедных зверюшек, и кормят мясо на фермах не пойми чем, и колят антибиотики, но все-таки мясо — это вкусно.
  9. Наталья:
    К сожалению вегетарианцы получают недостаточное количество определенных аминокислот и витаминов, например В6 и В12. Так что, рекомендую принимать витаминные комплексы в таблетках.
  10. Sandra:
    Вегетаринство, веганство, сыроедение — помешались что ли? С точки зрения биологии, человек — всеядное животное и питаться одними лишь вершками-корешками не в нашей природе. Есть химические витамины — только пищеварителную систему садить…
Оставить комментарий