Изoтoники: утoляем спортивную жажду пpaвильно

Спортсменки и просто красавицы, изнуряющие себя фитнесом в надежде устроить личную жизнь или карьеру изгибом идеального бедра, будьте бдительны – всего одна мышечная судорога способна свести на нет идеально выверенный план.

Нарушение водно-электролитного баланса в ходе интенсивной и продолжительной физической нагрузки – серьезное отклонение гомеостаза, которое препятствует здоровой работе органов и систем или даже угрожает жизни. Речь идет об интенсивных спортивных тренингах и любых других ситуациях, сопряженных с избыточным выделением пота в течение долгого времени.

Будучи критиком большинства пищевых добавок, к изотоникам отношусь с уважением. К сожалению, вокруг безусловно полезного напитка пышным цветом расцвели сады нелепостей. Изотонический раствор из лечебно-реабилитационного продукта превратился в энергетический, детоксирующий, питательный «коктейль» с антиоксидантными и жиросжигающими свойствами. Давайте разбираться.

Изотоники: во что превращается физраствор в руках маркетологов?

Медицина изотонической жидкостью называет раствор, имеющий сходное с плазмой крови осмотическое давление. Назначают физраствор с целью восполнения потерь воды и электролитов при диарее, рвоте, повышенном потоотделении. Известно, дефицит воды и солей негативно влияет на организм.

Следствия обезвоживания:

• нарушение сердечного ритма,
• снижение артериального давления,
• головокружение или даже потеря сознания.

Восстановить баланс путем употребления чистой питьевой воды не получится. Для этого и существуют изотонические растворы, содержащие соли (хлорида натрия, хлорида калия, хлорида кальция) и глюкозу. Современные изотоники отличаются от классических физрастворов. И не всегда в лучшую сторону.

Сегодня под лейблом «изотоник» продвигается широкий ассортимент напитков. Некоторые из них изотонической жидкостью можно назвать с трудом. Несбалансированное количество солей, энергетические и диуретические компоненты в составе, ароматизаторы, заменители сахара, вкусовые вещества – между коммерческим и медицинским продуктом может лежать глубокая пропасть. Что не мешает производителю оперировать привлекательными лозунгами: сбалансированно, натурально, энергетично, диетично.

К слову, о диетичности… Сахарин и другие подсластители вместо глюкозы или мальтодекстрина действительно почти обнуляют калорийность напитка. Однако некоторые из них – откровенные канцерогены, другие способны расстроить обмен веществ и практически все обладают неприятным привкусом.

Важные замечания:

• Напитки с заменителями сахара не могут быть рекомендованы к регулярному употреблению за исключением врачебных показаний.
• Напитки с мальтодекстрином, сахаром, глюкозой или фруктозой имеют калорийность порядка 30-50 ккал на 100 мл раствора. Литр изотоника утяжелит меню на 300-500 ккал. Учитывайте этот момент, если главная цель фитнес программы – похудеть.
• Изотоник с содержанием кофеина – скорее диуретик и энергетик. Налицо попытка объять необъятное и сочетать противоположное.
• При повышенной кислотности будьте осторожны – большинство коммерческих напитков содержит лимонную кислоту.
• Ароматизаторы и вкусовые добавки могут вызывать индивидуальную непереносимость (аллергию), тестируйте продукт загодя во избежание конфуза на тренировке или соревновании.

Когда и сколько?

Витаминизированные энергетики с минимальным содержанием углеводов и солей («псевдоизотоники»), обогащенные карнитином и витаминами, могут быть включены в традиционную фитнес программу, преследующую цель снижения веса и поддержания мышечной формы.

При наборе массы, в ходе длительных марафонов или других спортивных мероприятий с высокими нагрузками к выбору изотоника стоит подойти осмотрительно и заручиться рекомендацией специалиста, который из широкого ассортимента «изо» и «псевдо» тоников подберет раствор с реальной восстанавливающей функцией.

Вопрос дозировки – индивидуальный и зависит от типа изотоника и вида физической нагрузки.

Усредненный рецепт:

• 300 мл до тренировки,
• 120 мл каждые 15 минут,
• не менее 500 мл после тренировки.

К вопросу об альтернативах

Изотоники – не только готовые растворы, расфасованные в привлекательные бутыли с «сосками» (дозаторами). Такой напиток – дорогое удовольствие.

Альтернативы? Сухие и жидкие концентраты или изотоники собственного приготовления. Сто и один рецепт приготовления изотонического раствора – на любом тематическом форуме.

Природным изотоником считается кокосовая вода, электролитический баланс которой близок к плазме крови.

В числе преимуществ коксовой воды:

• невысокая калорийность,
• нулевая жирность,
• отсутствие сахара,
• большое содержание калия.

Идеальный напиток для любителей фитнеса.

Критика устами науки

• Спортивный физиолог Роберт Рогбергс полагает, прием профессиональных изотоников целесообразен при тренировках длительностью от 1,5 часов.
• Австралийский институт спорта напоминает о проблемах с пищеварением, обусловленных повышенным потреблением соли при выполнении упражнений.
• В Оксфордском центре доказательной медицины изучили сотни маркетинговых заявлений о положительном влиянии напитков на результат тренировки и обнаружили отсутствие доказательной базы у большинства.
• Специалисты Общества борьбы с ожирением утверждают, употребление изотонических напитков без проведения упражнений приводит к набору веса – даже к большему, нежели при питии обыкновенной сладкой газировки.

В приеме изотоников есть практический смысл – факт. Другой вопрос – реальны ли ваши водно-электролитные потери? Возможно, в вашем конкретном случае прием изотоников – бессмысленное и даже вредное мероприятие.

Будьте адекватны. Оценивайте выгоды, читая этикетки, а не рекламные посты маркетологов. Мир спортивного питания – рай для проведения коммерческих афер. До встречи!