Warning: file_get_contents(https://img.youtube.com/vi/t3MMMO3aVVM/0.jpg): failed to open stream: HTTP request failed! HTTP/1.0 404 Not Found
in /home/oldnic/fitomania.com/www/wp-content/plugins/fsc/filter-short-content.php on line 613
Сначала приготовим дрожжевое тесто для пиццы. Необходимые ингредиенты:
1 стакан муки высшего сорта
25 грамм сухих дрожжей
1ст.л. сахара
2 яйца
1 стакан молока
3ст.л. оливкового масла
1/2 чайной ложки соли
Насыпать горкой муку в емкость, сделав углубление в середине, добавить соль, сахар, оливковое масло. Залить дрожжи 25мл теплой воды, подождать, пока они подойдут, и вылить в муку. Замесить тесто, оставить подниматься на 30 минут.
Начинка для пиццы. Ингредиенты:
3-4 средних томата
2 головки лука
200г бекона
200г твердого сыра
150г шампиньонов
соль, чеснок, перец по вкусу.
Готовое тесто необходимо раскатать в пласт, толщиной около 4-5 мм, выложить на противень, тщательно смазанный маслом. Лук и томат порезать мелкими кубиками и обжарить. Добавить соль, чеснок и перец по вкусу. Массой, которая в итоге получилась, нужно смазать приготовленное тесто. Бекон или грудинку тонко нарезать пластинками и уложить на лепешку теста, затем сверху положить тонко нарезанные грибы, потереть сыр. Запекать пиццу нужно в течение 20 минут.
Я сама делаю пиццу «минутку». Рецепт уже писали выше. Получается быстро, вкусно и очень просто. Ваш рецепт тоже интересный, как-нибудь попробую и так, но если времени нет, то на сковороде сварганить — самое то! Мой муж, правда, теперь и пробовать другие не хочет и постоянно просит приготовить пиццу на сковороде.
Амина:
Я всегда готовлю для домашних пиццу сама. Вот мой рецепт. Для теста: 200 г маргарина (я выбираю «Пышка»), 2 стакана муки, соль, сахар по вкусу, и чайную ложку сухих дрожжей заранее развожу в теплой воде. Оставляем тесто в теплом месте, получается оно мягкое и упругое. Обычно из этого теста у меня получается 8 больших пицц. Для начинки использую все, что есть под рукой. Только обязательно смазываю уже раскатанное тесто домашним томатным густым соком с добавлением майонеза, чтобы пицца была сочная. А потом уже на эту смазку выкладываю начинку. Это может быть и курица, и фарш мясной, рыба, грибы, лук, зелень, огурцы маринованные, перец сладкий, острый, кабачки, баклажаны, обязательно помидоры и завершает все сыр. Начинку обязательно солим. И в разогретую до 170 градусов духовку помещаем пиццу на 15 минут.
Rimma:
Я тоже готовлю пиццу в домашних условиях. Получается ничуть не хуже, чем в пиццерии, а даже лучше, так как все продукты натуральные. Этот рецепт нашла очень давно в youtube, и с тех пор пользуюсь только им. Лучший рецепт пиццы! Готовьте, не пожалеете!!!
Камилия:
Так- то я обычно беру готовое покупное тесто в продуктовом магазине, так как не люблю возить с тестом. А начинка практически похожая на ту, что дана в данном рецепте. А рецепт очень хороший!
Вероника:
Всегда любила пиццу! А домашняя пицца имеет особый, какой-то домашний вкус, не с чем несравнимый. Готовлю только раз в неделю по похожему рецепту, хотелось бы чаще конечно, но время не позволяет.
Вероника:
я обычно на скорую руку готовлю домашнюю пиццу на сковороде, она конечно не большого размера, но тоже весьма вкусная. А данный рецепт пиццы я возьму себе на заметку.
Olga:
А у нас вся семья любит пиццу на сковородке,делается очень просто и быстро.Из сметаны,майонеза,яиц и муки делается тесто жидковатое(как сметана),выливается на сковородку,сверху начинка любая,потом майонез и толстый слой сыра.Закрываем крышку и на плиту,огонь не большой,как только сыр расплавится,пицца готова.
Elfira:
Ммм…очень вкусно выглядит, не терпеться попробовать приготовить самой. Тем более рецепт не сложный.
Наталья:
Отличный рецепт.Сейчас можно вместо шампиньонов использовать белые или красноголовики.Только их лучше сначала немного отварить.
kissa:
А я не люблю пиццу на дрожжевом тесте и муж тоже. Готовлю на тонком, без дрожжей. получается всегда очень вкусно и с хрустящими краешками. Да и с дрожжами я не особо дружу.