Жульен Лентяй

Предлагаю быстрое и сытное блюдо — жульен с курицей и грибами — отличное добавление к макаронам. И пусть диетологи закидают меня помидорами….

Итак, нам нужно:

2 куриные грудки;
пол пакета замороженных резанных шампиньонов;
половинка средней луковицы;
сыр «сметанковый»- сколько угодно;
соль. перец.

Для соуса:

50 гр сливочного масла;
200 гр сливок;
ложка муки.

Включаем мультиварку, программа Выпечка на 40 минут.
Обжариваем кусочки курицы минут 15,
Добавляем резанный лук еще минут 5,
Добавляем грибы.

Жарим все с открытой крышкой, помешивая. Если по окончании программы у Вас в мультиварке жидкость от грибов не выпарилась, т. е. все плавает, нужно убрать ее ложкой (каждый раз количество жидкости бывает разное, поэтому нужно следить).

Ставим снова программу Выпечка на 40 минут. Продолжаем обжаривать грибы с курицей еще минут 10, помешивая. Затем солим немного, перчим, заливаем соусом: смешать растопленное масло со сливками и мукой. Сверху посыпаем половиной тертого сыра и закрываем крышку. По окончании прогораммы досыпаем сыр, закрываем на минутку- теперь все: готово! можно кушать!

Приятного аппетита!

Раздел: Рецепты для мультиварки, Автор: NeoFit

Елена:

Готовила жульен по данному рецепту! Очень получается вкусный! Вся семья его просто обожает! Огромное спасибо за рецепт!
Ди Ди:

Я тоже недавно нечто подобное готовила на скорую руку. Смазала посуду растительным маслом, обжарила лук на режиме «жарка», потом добавила курицу, через минут 15 грибы. Когда все это пожарилось влила 200 мл сливок, в конце закинула сыр. Получилось ну оооочень вкусно. И без сливочного масла очень вкусно, и никакую воду не сливала, люблю с бульончиком)))
Евгения:

это ужасно невкусное блюдо, макароны слиплённые ,грибы развалившиеся, блюдо наверное называется *Увидел , приготовил , попробовал , сдох*!
Любовь:

Пробовала сегодня,просто объедение!!!!Вкусно ,сытно,и быстро!
Totoshka:

Отличный рецепт, а главное сытный, обязательно попробую приготовить. Также могу посоветовать другой интересный рецептик по вкусу похожий, отварить большие шампиньоны, удалить ножку и залить соус внутрь, готовить можно в микроволновке 180 С на пол часа, украсить зеленью, получается вкусно и красиво.
Lica:

Простой рецептик,обязательно приготовлю,доводилось мне пробовать «Жульен» с мясом ,печенью и грибами,тоже вкуснятина.
Катя:

Вкуснотища, частенько балую мужа этим блюдом. Сливки можно заменить на сметану. В любом случае получается вкусно
Annatalia:

Жюльен достаточно сытный, он идет как самостоятельное блюдо, и гарнир (тем более макароны) будет лишним. Иначе, обжорство. Максимум — овощной салат, но в отдельной порционной посуде.
Юлия:

Блюдо несложное, его легко приготовить на скорую руку. Эти ингридиенты всегда есть в холодильнике и их сочетание,думаю, будет очень вкусным и,самое главное, сытным, а ведь зимой как раз и хочется чего-то основательного, да и ещё приготовленное из недорогих продуктов. И ещё интересно сочетание с макаронами, ведь сами посебе я лично макароны не люблю и ем без особой охотки, но в таком сочетании я думаю сьем всё на ура.
Катюшка:

Ой как аппетитно! Люблю жульен …И пусть диетологи закидают меня помидорами….))))
А можно и поэкспериментировать, сделать это же блюдо, но с креветками или другими морскими гадами. И тоже с макарошками очень вкусненько получится))
BTW:

Пожалуй, должно получится очень вкусно. К сожалению,мультиварки у меня нет, но можно и без нее. Главное, на мой взгляд, соблюсти следующую последовательность. Вначале немножко обжарить лук в сотейнике (лук всегда «работает» первым при обжарке, это правило кулинарии), потом добавить курицу, чуть погодя, грибы (воду от грибов слить). Слегка все это обжарить. Потом соль, перец и соус. Довести до готовности. Вконце посыпать сыром.
olga:

Жульен отличное блюдо, мне оно очень нравится. А вот что его можно сочетать в таком варианте с макаронами для меня новость. Я думаю должно быть вкусно, а то что каллорийно это точно. Надо попробывать чтоб знать,какое оно на вкус.
Юлия:

Превосходное блюдо! Мультиварка — это, конечно, здорово, но мало у кого она есть! Я делаю жульен в духовке, тоже вкуснятина получается!
dima:

Курица, шампиньоны, сыр, макароны — ммм…, объеденье! Думаю, мало найдётся среди диетологов таких, которые, ознакомившись с этим рецептом, не попробуют приготовить себе дома нечто подобное. Лично я сегодня же попрошу жену на завтра приготовить именно жульен.
Ирина:

Спасибо за такой хороший и несложный рецепт! Как раз думала,что приготовить такого необычного и вкусного. Обязательно попробую сделать такой Жульен.

Оставить комментарий