Диета Дюкана

Диета Дюкана – изобретение французского Диетолога Пьера Дюкана. Простой и довольно эффективный метод завоевал миллионы поклонников по всему миру.

Одно из важнейших достоинств диеты Дюкана – есть можно столько, сколько потребует организм (принцип такой же, как, например, в гречневой диете) . То есть количество пищи неограниченно. А вот качество потребляемых продуктов имеет очень большое значение.

Диета Дюкана довольно строга. Она состоит из 4 последовательных этапов, каждый из которых нужно соблюдать неукоснительно, иначе результата не будет, либо он будет не таким, как вы ожидали.

1. «Атака». Суть этого периода в быстром снижении веса (Вы сможете увидеть первые результаты уже через несколько дней. Это вдохновит вас и придаст сил для продолжения диеты). Во время «Атаки» можно есть только белок (продукты с высоким его содержанием). Среди разрешенных продуктов курица, рыба, постное мясо и ветчина, яичный белок (желтки – максимум 2 в день), обезжиренный творог и другие молочные продукты. Продолжительность этапа зависит от количества килограмм, которые вы хотите сбросить, но не может превышать 7 дней.
2. «Круиз». Во время этого этапа дни чистого белка (дни из «Атаки») чередуются с днями, когда можно есть не только белок, но и овощи. Продолжительность этапа также определяется индивидуально, но длится гораздо дольше, чем этап «Атака» (до 3-4 месяцев). Во время этапа «Круиз» запрещены крахмалосодержащие овощи(картофель, фасоль, кукуруза, оливки).
3. «Консолидация». Фаза закрепляет новый «идеальный» вес. Диета становится легче, добавляются ранее запрещенные продукты. Среди них: 100 грамм цельнозернового хлеба, 40 грамм сыра (но только твердого и без плесени), фрукты (но не бананы и ягоды), 200 грамм макарон, поленты или кус-куса, 100 грамм чечевицы, картофеля, риса и бобовых в день.
4. «Стабилизация». Как и следует из названия, фаза призвана стабилизировать вес. Во время стабилизации возвращается привычный режим питания, но при этом принципы диеты Дюкана соблюдать придется (например, в один из дней недели есть только белок, максимально сократить количество «вредных» продуктов).

И, конечно же, на протяжение всей диеты нужно не забывать вот о чем:

1. Съедать минимум 2 ст. ложки овсяных отрубей в день.
2. Ежедневно гулять пешком не менее 30 минут в день, заниматься спортом.
3. Пить от 2 литров чистой воды в день.