Простые рецепты вкусных салатов
Для того, чтобы приготовить вкусный салат, совсем не обязательно искать сложные рецепты с большим набором сложных ингредиентов. Часто очень простой, состоящий из нескольких продуктов оказывается интереснее и вкуснее. Простые салаты хороши тем, что в большинстве случаев простой состав способствует легкому усвоению.
Обычно в простых салатах, состоящих из 3-4 компонентов выделяют один — главный. Это основа, ее больше всего в салате. Часто он имеет нейтральный или не очень ярко выраженный вкус. Остальные компоненты — вкусовые. Из них опять же можно выделить главный вкусовой, который формирует послевкусие и оттенки салата.
Например, простой салат-помадка из плавленного сыра. Для его приготовления 2 плавленных сырка смешивают с морковью, майонезом и чесноком (по вкусу). Основа здесь — плавленный сыр. Главный вкусовой элемент — чеснок. Другие 2 компонента добавляют во вкус оттенки.
Эта формула примерная. С ее помощью можно легко формировать и придумывать рецепты самостоятельно. Это сделает процесс приготовления более творческим и позволит каждый раз удивлять гостей новым блюдом.
А какие простые салаты готовите вы?
1 красный перец, 1 желтый перец – порезать квадратиками, куриную грудку отварить и мелко порезать мясо, листья салата порезать.
Все смешать, посолить, заправить маслом и 1 ложку яблочного уксуса 🙂
Получается вкусно, красиво и сытно!