Как научиться готовить: несколько простых блюд

Думаю, готовить должна уметь каждая женщина, причем не просто уметь, но и любить это дело, ведь еда, приготовленная с любовью это частичка души. К тому же, для своих любимых домочадцев, не жалко потраченного времени, если оно, конечно, имеется в запасе. Разумеется, каждая хозяйка должна уметь приготовить вкусный ужин из 5 базовых продуктов: картофель, макароны, крупы, мясо, рыба. Думаю и сильному полу эти навыки не помешают.

Как быть тем, кто приходит поздно с работы, а дома ждет масса дел, и на готовку времени совсем не остается? Здесь не до рассуждений о сбалансированном и правильном питании (а жаль, иначе скоро в ыбудете искать как убрать живот). Тут на помощь могут прийти макароны экспресс варки, варятся они за 2 минуты, а значит, большая часть времени уйдет на закипание воды. Пока закипает вода для макарон, можно поджарить грибы с помидорами и зеленью, затем соединить с макаронами и вкусный ужин готов. Так же можно добавить Ваши любимые приправы. Конечно, грибы и помидоры это не единственный вариант, их может быть масса, в зависимости от содержимого вашего холодильника и вкусовых пристрастий. Времени это блюдо отнимет всего минут 10-15, но удовольствия масса.

Если же вас ожидает еще куча дел по дому, на помощь приходит духовка. В ней можно приготовить столько вкусных блюд, что не хватит и книги, на описание их всех. Здесь можно соединить столько продуктов, столько различных вариаций и это будет очень и очень вкусно и удобно для вас. Ведь что может быть лучше, чем поставить ужин в духовку и пойти заниматься другими делами? Только то, что ужин уже кто-то приготовил за вас и для вас, но, увы, это большая редкость и в основном все лежит на наших хрупких плечах. Для духовки у меня есть два любимых рецепта: картофель с овощами и картофель с рыбой или курицей.

Полезно: кулинарные курсы — для тех, кто может выкроить время.

Для картофеля с овощами нам понадобится:

• Разумеется, картофель, количество рассчитывается в зависимости от членов семьи.
• Свежие шампиньоны, я беру ¾ упаковки, но конечно, в основном это все измеряется на глаз.
• Болгарский перец 1шт.
• Крупный помидор 1 шт.
• Сыр твердый.
• Майонез
• Соль, перец, укроп, все на ваш вкус.

Сначала сделаем соус: Майонез, соль, перец и другие приправы смешиваем в миске, добавляем немного воды, чтобы бы соус был более жидким. Затем чистим и режем кружочками картофель и выкладываем в предварительно смазанную маслом форму. Поливаем соусом и перемешиваем, прямо в форме. Сверху выкладываем нарезанные грибы, перец и помидоры. Заливаем соусом, накрываем фольгой и ставим в духовку, время приготовления может варьироваться в зависимости от вашей духовки, от часа до двух. В это время можно натереть сыр на крупной терке, когда картофель станет мягким, снимите фольгу, посыпьте запеканку сыром и поставьте еще минут на 10 в духовку, чтобы сыр оплавился.

И так же мой любимый рецепт в котором прекрасно совмещаются два базовых продукта — картофель и рыба или же курица.

Схема проста, нам нужна картошка, соус, как в прошлом рецепте, курица (рыба) и сыр. Картошку режем кружочками, поливаем соусом, сверху выкладываем нашу мясную составляющую рецепта, так же поливаем соусом, затем выкладываем еще один тонкий слой картошки, опять поливаем соусом, накрываем фольгой и отправляем в духовку. Затем так же посыпаем сыром и ставим в духовку еще на 10 минут. Этот рецепт позволяет сэкономить массу времени, ведь пока готовится вкусный ужин, вы можете сделать еще столько всего полезного.

Конечно, некоторые рецепты отнимают драгоценное время, но если у вас есть базовые продукты, то никто не останется без вкусного ужина, да и что может быть лучше, искренний восторг на лицах ваших домочадцев, при виде той вкуснятины, которую вы приготовили.

А какие простые блюда любите готовить вы? Делимся рецептами.