Как варить гречку — самые вкусные рецепты. Как вкусно приготовить гречку

Гречневая каша — один из самых полезных диетических продуктов нашего рациона. К тому же, вариантов приготовления этого блюда огромное множество и можно выбрать тот, который окажется самым вкусным для вашей семьи наиболее удобным для вас.

Самый просто вариант- запарить крупу на ночь, предварительно обжарив на сковородке, залив кипятком, плотно закрыв крышкой и укутав теплым одеялом.

Еще один легкий рецепт: отмеряем нужное количество гречки, учитывая то, что ее объем при варке вырастет в 2 раза, перебираем ее, выбрасываем ненужный мусор, затем наливаем в кастрюлю воду так, чтобы ее объем превышал объем крупы примерно в 2 раза, доводим воду до кипения, подсаливаем. Засыпаем гречку, ждем пока вода с крупой закипит, потом плотно закрываем кастрюлю крышкой и варим до готовности на маленьком огне.

Кстати: блюда из гречки могут стать частью эффективной гречневой диеты.

Дети очень любят молочную гречневую кашу. В целом, процесс варки похож на приготовление каши на воде, только, естественно, воду нужно заменить свежим молочком.

Для пикантности блюдо можно залить сливками, чуточку посолить и поставить в духовую печь на 10-15 минут.

А какие вкусные рецепты гречки знаете вы?

<Раздел: Кулинария, Автор: alyssa_smile

Елена:

А я обожаю гречку с зажаркой (поджаркой, кто как называет) — лук и морковка, и побольше. Тогда гречка приобретает неповторимый сладковатый привкус. Это мое любимое блюдо еще со студенческих лет ,когда денег на сливочное масло не было ,а лук и морковку из дома передавали)))
frosy:

Я обычно перебираю гречку, затем обязательно мою. И вообще мою любую крупу перед варкой. Варю в кастрюле с тефлоновым покрытием. Воды наливаю примерно на два пальца выше крупы. Слегка присаливаю. И главное не переварить. А то она становиться как бы пересушенная.
Stasika77:

Хозяйка из меня плохая, поэтому с гречкой не дружила до тех пор, пока не купила мультивару. Теперь на моюм столе регулярно гречневая каша как из печи! Всем рекомендую!
Виктория:

Я гречку варю постоянно, потому что это не просто вкусное блюдо, а еще и очень полезное! С помощью гречки можно даже избавиться от лишних килограммов! Спасибо за рецепты!
Julia:

Я наливаю воду так , чтобы ее объем превышал объем крупы не в 2, а хотя бы в 3 раза, иначе вода у меня выпаривается задолго до того, как гречка сварилась. Очень люблю горячую гречку со сливочным маслом, причем маслица побольше — ммм, вкуснятина..))
ника:

Я с детства терпеть не могла гречку, мне казалась она дико не вкусной. А теперь я ее просто обожаю. Очень легко и быстро готовится. Подойдет гарниром ко многим блюдам.А сколько пользы! Я иногда делаю так заливаю гречку кефиром и оставляю на ночь. Это самый полезный завтрак и фигуру помогает держать в норме.
Ann:

Легче всего варить гречку в мультиварке. Закладываешь крупу, воду, соль, масло и ждешь когда можно будет насладиться вкусной рассыпчатой кашей!
Екатерина:

Первый раз слышу о таком легком способе приготовления гречки, как залить кипятком на ночь и закутать полотенцем. Надо обязательно попробовать! А то я вечно долго варю гречку и она получается у меня слишком мягкой.
А вообще гречка ооочень полезный злак (источник железа), да к тому же имеет особенный неповторимый вкус.
Наташа:

Я очень люблю гречку. Самая вкусная на сразу после варки с добавлением натурального сливочного масла, укропа и зеленого лука. Просто объедение! Причем полезное.
Nina:

Очень люблю гречку с жареным луком. Вообще её можно есть с чем угодно, с творогом, с сыром, с варёной свёклой, всё будет вкусно. Больше всего мне нравится, что гречку не надо мешать при варке, закрыл и жди, когда приготовится.
Luibov:

Я люблю гречку в любом виде. Больше всего полезных веществ сохраняется, когда заливаешь гречку на ночь слегка теплой кипяченой водой. Так у меня деда делает. Я больше всего люблю гречку с кипяченым молоком и сахаром. Муж обожает с подливом. в общем на вкус и цвет товарища нет.
Наталья:

А я когда не рассчитаю , и сварю слишком много потом делаю котлеты , добавляю немного пюре картофельное , лучок , и формирую в шарики и обжариваю на масле. Сейчас пост начался гречка актуальна) .
Евгения:

Вот совет от профессионала —
GrifG:

Так и я варю 1 к 3. А обжаривать нужно светлую — темную не надо.
Yuliia:

Я варю гречку 1 к 3. Один стакан гречки на 3 стакана воды, добавляю чуть соли, накрываю крышкой и не мешаю. Отдельно тушу мясную подливу с томатом или грибами.

Оставить комментарий